طريقة عمل خبز التورتيلا أو الخبز المكسيكى

خبز التورتيلا أو الخبز المكسيكى
*************************

المكونات
=====

2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعفة كبيرة زبدة مذابة
1 كوب حليب دافئ
2 كوب دقيق
ذرة ملح

الطريقة
====

1) تخلط جميع المكونات الجافة أولا فى العجانة ثم يضاف الحليب بالتدريج حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة وغير لاصقة
2) تترك حوالى ساعة لتختمر فى مكان دافئ
3) تقسم العجينة إلى كور بأحجام متساوية وبالحجم المفضل
4) تفرد كور العجين بالنشابة على شكل دائرى مع رش القليل من الدقيق حتى لاتلتصق
5) ) سخني الصاجة أو الطاسة الخاصة بالخبز ويجب أن تكون الصاجة أو الطاسة تيفال مانعة للإلتصاق واخبزي عليها الخبزات مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون

وبألف هنا وشفا