طريقة عمل شوربة الطماطم

طريقة عمل شوربة الطماطم
5 اكوابعصير طماطم 2
ملعقةكرفس مفروم ناعم
حبتان جزر مقطع رفيع
عدد 1بصلة كبيرة مفرومة 1 ملعقة كبيرة دقيق 1
ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
2 عودقرنفل
1 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرة سمن نباتي الطبخ
التحضير:
يحمر البصل بالسمن حتى يذبل.
يضاف اليه الدقيق و يقلب مدة خمس دقائق من دون ان يحمر
يضاف الجزر و الكرفس و القرنفل و الثوم و يقلب الكل على نار خفيفة مدة عشر دقائق.
يصب عصير الطماطم و الملح و الفلفل و يغطى الوعاء و يترك على نار خفيفة حتى النضج.