طريقة العمل الشاي البارد وهو افضل المشروبات الايطالية

2 1/2 لتر ماء
4 اكياس شاي صغيرة اوملعقتان
عدد 3 عصير ثلاث ليمونات
1 كوب سكر مقدار رشة صغيرة فانيليا
التحضير:
توضع على النار كمية الماء كلها حتى تغلي.
يضاف الشاي و يستمر في الغليان لمدة دقيقتين.
يرفع عن النار و يغطى الوعاء و يترك مدة ساعة تقريبا.
يصب الشاي في الابريق او الشفشق و يضاف اليه السكر و يحرك حتى يذوب السكر كله في الشاي.
يضاف عصير الليمون و الفانيليا و يقلب ، ثم يوضع في الثلاجة.
يقدم مع قطع الثلج المكسر.