طريقة الكفتة بالارز المسلوق

نص كيلو لحمه مفرومه
وعليها بصلايه وسط مفرومه
ملح فلفل
المهم
نحط عليهم كوبايه رز مسلوقه ومتصفيه كويس ( تكونى سلقتى الرز الاول وتضفيه )
وتعجنى الكل كويس اوى
وتسبيها شويه ترتاح
وتعمليها بالشكل اللى تحبيه
صوابع او دواير او حتى كور زى ما تحبى
وتحطيها على مصفه والمصفه على حله ميه سخنه
وتغطيها وتسبيها تستوى
تتشال بعد ما تبرد
وبيضه عليها شويه لبن وملح ( لو حتستخدمى البقسماط العادى)
وتتحط فى خلطه الفراخ البانيه او بقسماط
ومنها للزيت
ودى بتديكى ضعف الكميه
وطعمها حلو اوووووووى بجد