فاهيتا اللحم الحارة

فاهيتا اللحم الحارة
**************

المكونات
=====

8 شرائح تورتيلا ساخنة
500 جرام لحم من خاصرة البقرة مقطع إلى شرائح طويلة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة مقطعة
ثمرة فلفل أخضر كبير الحجم مقطع إلى شرائح طويلة
عبوة توابل فاهيتا
ربع كوب ماء
حبة طماطم مقطعة على هيئة مثلثات

الطريقة
=====

1) اقلي البصل والفلفل الأخضر على درجة حرارة متوسطة في مقلاة بها زيت. عندما يلين الفلفل والبصل أخرجيهما من المقلاة وضعيهما جانبا
2) في نفس المقلاة اطهي اللحم حتى يصبح بني اللون ثم صفي منه الدهون الزائدة . أضيفي الماء والتوابل
3) استمري في التسخين حتى يغلي الخليط . اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة
4) واصلي الطهي لمدة خمس دقائق بدون تغطية المقلاة
5) أعيدي البصل والفلفل إلى المقلاة . أضيفي الطماطم
6) سخني الخليط تماما ثم قدميه محشوا في شرائح التورتيلا الساخنة

وبألف هنا وشفا